Drożdżówki z budyniem, marmoladą, makiem, serem kruszonką... Mmm.. Wszystkie są pyszne, ale najlepsze są te, które zrobimy sami. :)Mój narzeczony uwielbia drożdżówki, dlatego jako dodatek do urodzinowego prezentu postanowiłam mu je upiec. Gdy wrócił z pracy jego mina mówiła sama za siebie :)
Składniki na 18 serc (po wypieczeniu wielkości pięści). Spokojnie drożdżówki te są tak pyszne że nie zauważycie kiedy znikną pomimo takiej ilości :)
-480ml mleka
-8 łyżek cukru
-2 łyżeczki soli
-3 jajka
-7,5szkl mąki
-6 łyżek miękkiego masła
-1/2 kostki drożdży (50g)
1. Robimy zaczyn: drożdże rozpuszczamy w mleku dodajemy cukier, sól i tłuszcz i 2 szkl mąki. Odstawiamy na 10 min.
2. Do zaczynu dodajemy pozostałe składniki i wygniatamy sprężyste ciasto. Dzielimy na 18 równych części.
3. Rozwałkujemy placek i smarujemy go dowolnym składnikiem u mnie marmoladką.
4. Placek zwijamy jak naleśnik składamy na pół i rozcinamy od miejsca zgięcia do ok 2 cm od brzegu. Nie możemy przeciąć placka do końca. Wywijamy i rozkładamy.
5. Odstawiamy do wyrośnięcia na ok 15 min i pieczemy w temperaturze 180 st około 15 min.
Smacznego.! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz