47# Panga z puszystymi ziemniaczkami i świeżą surówką.

Ryby pojawiają się w naszej diecie coraz częściej. W miarę możliwości staram się urozmaicać przepisy chodź nie zawsze jest taka możliwość.

Składniki:
- 4 płaty pangi
- 1kg ziemniaków
- 1 kubeczek kefiru
- 3 marchewki
- 1 cytryna
- 3 jabłka
- mała główka białej kapusty
- kostka masła

1. Ziemniaki gotujemy. Tłuczemy i dodajemy łyżkę masła. Następnie stopniowo dodajemy kefir. Możliwe że nie zużyjemy całego-wszystko zależy od odmiany ziemniaka. Ziemniaki muszą być delikatne i rozpływać się w ustach.
2. Kapustę szatkujemy w cieniutkie paseczki. Marchewki i jabłka ścieramy na grubych oczkach. Skrapiamy sokiem z cytryny. wszystko razem mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem.
3. Pangę obtaczamy tylko w mące-ja do panierowania używam krupczatki. Smażymy na odrobinie masełka i gotowe. Smacznego.!

46# Galaretkowy zachód słońca

Składniki:
- 1 granatowa galaretka
- 1 czerwona galaretka
- kilka truskawek
- śmietana 30% w kubeczku
- mały jogurt naturalny
- kilka mandarynek

1. W szklance wody rozpuszczamy granatową galaretkę. Gdy wystygnie dodajemy jogurt naturalny i mieszamy do idealnego połączenia. Jeżeli całość nie wynosi 0,5l możemy dolać przegotowanej wody. (Jeśli płynu będzie więcej niż 0.5l, galaretka nie stężeje). Wlewamy do salaterek i umieszczamy w lodówce do stężenia.
2. Czerwoną galaretkę przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Studzimy.
3. Na stężoną niebieską warstwę układamy truskawki i mandarynki. Pokrywamy je czerwoną warstwą do całkowitego pokrycia owoców.
4. Śmietanę ubijamy z łyżką cukru pudru. Dekorujemy kilkoma truskawkami. ;)