35# Surówka z białej rzodkwi i jajeczne motylki :D

Składniki na 4 porcje:
- 1,5 kg czerwonych ziemniaków
- 2 białe rzodkwie
- 2 duże marchwie
- 3 jabłka
- szczypiorek
- bagietka
- masło ziołowe
-8 jajek

1. Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie. Po ugotowaniu dodajemy masło i robimy z nich pure. Czerwone ziemniaki mają to do siebie ze są puszyste i rozpływają się w ustach.
2. Białą rzodkiew, marchew i jabłka obieramy ze skórki i ścieramy na grubych oczkach. Doprawiamy solą i pieprzem.
3. Bagietki kroimy na 10 kawałków (na skos) i smarujemy je z obu stron masłem. Zawijamy w folię i wkładamy do piekarnika.
4. Do silikonowych foremek (u mnie w kształcie motylka, ale może być również zwykła muffinka) wbijamy po 2 jajka, posypujemy vegetą oraz pieprzem i pieczemy z bagietkami aż jajka się zetną w 180 st.
5. wszystkie wyżej przygotowane "potrawy" wykładamy na talerz. Surówkę posypujemy szczypiorkiem. Smacznego.! :)